Ingredience (4 porce):
1250g tvarohu
150-200g cukru krystal
1 vanilkový lusk
1 balíček vanilkového cukru
1 citrón
8 plátků želatiny
2 lžíce rumu
20g drcené levandule
máslo
Příprava:
V misce smícháme tvaroh, cukr, vanilku, citrónovou kůru a rozpuštěnou želatinu. Přidáme levanduli a pokapeme šťávou z citrónu a rumem. Dortovou formu vymažeme máslem a naplníme ji připravenou směsí. Můžeme rovněž přidat kousky čerstvého ovoce (např. jahody, maliny, pomeranče). Dort poté necháme v lednici odležet. Servírujeme ho společně s čerstvým ovocem, poprášíme moučkovým cukrem a dozdobíme čerstvou levandulí.
Recept pro Restaurant-Guide.cz poskytla restaurace Vltava