pro 3 osoby
4 chapadla uvařené chobotnice
150g uvařených brambor
2 proužky jarní cibulky
půl větš?ho citronu
olivový olej
sůl, pepř
Chobotnici a brambory nakrájíme na stejně velké kostičky. Jarní cibulku nakrájíme na drobno. Vše vložíme do mísy a zamícháme.
Přidáme čtvrtku vymačkané citronové šťávy a 2-3lžíce olivového oleje. Sůl a pepř se dochutí podle chuti. Vše dohromady důkladně promícháme.
Servírujeme pomocí plastového kelímku, který vymažeme olejem a následně překlopíme na talíř. Ozdobíme polníčkem, rukolou, cherry rajčátky a čtvrtkou citronu. Dobrou chuť!
Recept pro Restaurant-Guide.cz poskytla restaurace Luka Lu