Těsto:
165g másla
50g vody
285g hladké mouky
Špetka soli
Postup: Vše spojíme v hladké těsto a necháme alespoň 1 hodinu odležet. Poté vyválíme cca 0,5 cm silné těsto. Vložíme do formy a znovu dáme na 1 hodinu odležet do lednice.
Náplň:
400g cibule
400g lososa
1ks pórek
2 vejce
1 žloutek
1 jarní cibulka
180g Creme fraiche
50g parmazánu
50g oleje
25g másla
Pepř, sůl, muškátový oříšek
Postup: Na oleji osmažíme cibuli, přidáme pórek, creme fraiche, vejce a žloutek. Rozmícháme. Losos nakrájíme na menší kousky. Vše postupně smícháme a naplníme do připravené formy. Pečeme asi 50 minut na 175°C.