Restaurace v Praze, novinky z gastronomie | Restaurant-Guide.cz

Nejlepší restaurace v Praze, aktuální přehled pražských restaurací, informace a novinky z gastronomie

Dejte sem večeři! Tučný sýr, zvěřinu, ptáky, jehňata, vše, co se líhne živé, a vše, co se líhne z vejce. Dejte sem vše, co zraje jedlého, vše, co je oploutveno, a všechny druhy plžů, kteří se požívají ve vzdělaných zemích. Dejte to sem! Je večer, Země se otočila a tu bývá obyčej jísti…

NOVINKY MĚSÍCE

DOPORUČUJEME

Slavnými slovy Vladislava Vančury Vás vítáme na stránkách o pražských restauracích, vinárnách, barech, jednotlivých kuchyních a o všem kolem jídla. Vybíráme pro Vás restaurace po celé Praze, které stojí za to navštívit, restaurace s dobrým jídlem a příjemnou obsluhou. Restaurace, kde Vám bude chutnat.

TÉMA MĚSÍCE
Oslavte Valentýna v restauracích v Praze

Svátek svatého Valentýna je svátkem lásky a všech zamilovaných a připadá v kalendáři na 14. února. Využijte této příležitosti a potěšte svého partnera pozváním do vybrané restaurace a užijte si romantický večer při dobrém jídle, které pro Vás na Valentýna připraví v doporučených restauracích v Praze.

Oslavte Valentýna v doporučených restauracích v Praze

Vyberte si restauraci podle:

LOKALITA

KUCHYNĚ

STYL

Doporučené restaurace v Praze:

Restaurace Eska,
typ kuchyně: mezinárodní

Restaurace Les Moules,
typ kuchyně: belgická, mořské plody

Restaurace a řeznictví Kantýna,
typ kuchyně: česká, steaky

Restaurace Mlýnec,
typ kuchyně: česká, mezinárodní

Restaurace Salabka,
typ kuchyně: degustační

Restaurace Dejvická 34,
typ kuchyně: italská, středomořská

Restaurace Bricks,
typ kuchyně: italská, mezinárodní

Bistro Špejle,
typ kuchyně: mezinárodní

Restaurace PRU58
typ kuchyně: asijská

Restaurace Mincovna,
typ kuchyně: česká

NOVINKY Z PRAŽSKÝCH RESTAURACÍ

NOVÝ PODNIK
Nová Špejle v Jungmannově ulici

Restaurace Špejle otevřela svojí sesterskou provozovnu v Jungmannově ulici v centru Prahy. I zde se můžete těšit na oblíbené speciality na špejli, které již znáte z Jindřišské, tak i řadu novinek. Ochutnejte tapas ze studené nebo teplé kuchyně, špejle vegetariánské a výborné dezerty. Bohatý výběr vín, koktejlů a pivo z pivovaru Kamenice nad Lipou.

GALADEGUSTACE
Prague Wine Trophy – 27.2.2025

Milovníci dobrého vína se mohou těšit na další ročník galadegustace Prague Wine Trophy, na které představí vinaři stovky medailových vín z celého světa. Letos akce proběhne 27. února v Michnově paláci na Malé Straně.

DOPORUČUJEME
Nové menu v restauraci Dejvická 34

Ochutnejte tatarák „al Tiramisu“ s pěnou z mascarpone, lanýži a kaštany nebo carpaccio z kranase s pikantním dresinkem z yuzu a pomela. Zaujme také krém z černého kořene a tvarohu s kroketou z červených krevet, steak podávaný s uzenou bramborovou kaší, mandlemi, omáčkou ze smržů a cibulovou marmeládou nebo těstoviny s ragú z chobotniček s rajčaty a s oreganem.

NOVĚ OTEVŘENO
Restaurace Pasta bar Sugo

V srdci Karlína otevřel italský šéfkuchař Andrea Sirtori Pasta bar SUGO. Podnik spojuje tradici italské domácí kuchyně s moderními prvky, a hosté si zde mohou pochutnat na klasikách, jako je pasta carbonara, amatriciana či tiramisu, vitello tonnato, italskou sušenou šunku a dobré víno nebo objevovat novinky, které šéfkuchař pravidelně v menu doplňuje.

SPECIALITY MĚSÍCE
Zimní nabídka restaurace Augustin

Restauraci Augustine najdete ve stejnojmenném hotelu na Malé Straně. Zastavte se na nové zimní menu a ochutnejte rizoto s bílým lanýžem, včelím pylem a pečeným květákem, telecí rib-eye s hlívou královskou a pastiňákovým pyré, divoké hřebenatky s cizrnovou pěnou a marinovanou čekankou nebo pošírovanou tresku s fermentovaným mrkvovým pyré a omáčkou z yuzu.

NOVĚ OTEVŘENO
Restaurace Lví dvůr opět otevřena

Známá restaurace Lví dvůr, která se nachází přímo u Pražského hradu je opět otevřena. Nově pod vedením šéfkuchaře Pavla Sapíka zde připravují speciality tradiční české kuchyně. Kochejte se výhledem na Hrad a hradní zahrady a ochutnejte například lokše s trhaným vepřovým masem, kulajdu s hříbky, svíčkovou na smetaně nebo konfitovanou kachničku s červeným zelím a karlovarským knedlíkem. Podnik plánuje vrátit do menu i selátko, kterým se Lví dvůr proslavil v minulých letech.

NÁŠ TIP
Zimní speciality U Tellerů

Vinohradská restaurace U Tellerů pro své hosty připravila speciální zimní nabídku. Těšte se na kachní krokety s rozinkovou omáčkou, filet mořského vlka s omáčkou meunière, opečeným fenyklem a bramborovým pyré nebo telecí krepinetu s omáčkou stroganoff, bylinkovými spätzlemi a houbami shitake. Jako dezert švestkový crumble s rumem.

NOVÉ MENU
Novinky v 1890 Restaurant & Bar

1890 Restaurant & Bar, který je součástí luxusního hotelu Carlo IV., představuje nové menu šéfkuchaře Josefa Votočka, které staví na sezónních surovinách a udržitelnosti. Mezi specialitami najdete stařenou nízkou roštěnou fermentovanou v koji nebo dýňové casarecce. Jako dezert ochutnejte buchtu s bílým mákem.

DALŠÍ NOVINKY Z RESTAURACÍ »

Zabíjačkové hody a masopust v Praze

Zimní měsíce jsou tradičně spojené se zabíjačkou. Některé restaurace pro Vás připravují tradiční zabíjačkové hody, při kterých ochutnáte klasické speciality jako jitrničky, jelítka, světlou a tmavou tlačenku, kroupový prejt, ovárek s chlebem a křenem a hořčicí, zabíjačkovou polévku, zabíjačkový guláš a další.

VÍCE ZDE »

Kam na mušle a ústřice v Praze

S nástupem chladných podzimních a zimních měsíců přichází také sezóna mušlí, která trvá přibližně od konce září do března a potěší především milovníky slávek, ústřic nebo hřebenatek. V Praze je několik restaurací, kde můžeme tyto vynikající mlže v následujících měsících ochutnat čerstvé a navodit si tak uvolněnou atmosféru přímořského letoviska.

VÍCE ZDE »