Restaurant-guide.cz

Asijské restaurace v Praze

Indická restaurace, čínská restaurace, thajská restaurace, japonská restaurace, malajská restaurace, vietnamská restaurace, korejská restaurace

Staré čínské přísloví říká, že jídlo je důležitější než císař. Asie je rájem jídla a každá země nabízí fascinující pokrmy plné exotických koření, omáček, ovoce, zeleniny
a mas. V Asii se konzumuje téměř všechno a jídlo bývá na každém rohu. Čínská kuchyně, korejská kuchyně a japonská kuchyně používají podobné omáčky ze sóji,
v zemích jižní Asie zase najdete více rybí omáčky, kokosu, karí past a chilli. Pokrmy některých kuchyní mají jednoduchou přípravu, v Japonsku se k vaření přistupuje
s uměleckou pečlivostí, strohostí přísad a minimalismem, zatímco thajská kuchyně, indonéská kuchyně, malajská kuchyně nebo indická kuchyně je orchestrem koření
a rafinovaných kombinací chutí slaných sladkých, kyselých a pálivých. Vlivem náboženství bude v Indii méně pokrmů z hovězího a pestrá nabídka vegetariánských jídel, v Indonésii zase naopak méně vepřového a v Číně nebo Vietnamu se konzumuje prakticky všechno. Japonská, korejská nebo vietnamská kuchyně patří mezi nejzdravější na světě, čínská a indická zase mezi nejrozšířenější.

V asijských restauracích je zvykem se o jídlo dělit, proto bývá často zvykem servírování doprostřed stolu. Ke konzumaci se často používají hůlky.

V asijské kuchyni se používá čerstvá zelenina a ovoce, kterému se zde celoročně daří díky příznivému klimatu, z masa především drůbež a mořské plody. Pilířem celé asijské kuchyně je rýže, kterou mají všechny země společnou, hodně jídel je nudlových, což představuje jednoduchý a rychlý způsob občerstvení, naopak zde nenajdete například mléčné výrobky ani pečené cukrářské zákusky. K jídlu se často servíruje čaj, v čínské restauraci hlavně jasmínový, v indické kořenený čaj s mlékem
a v korejské například ženšenový.

Asijské restaurace jsou rozšířené po celém světě a i u nás je několik podniků, kde můžete ochutnat vynikající asijské speciality.

Doporučené asijské restaurace v Praze

Restaurace Asian Temple
Praha 1, Bílkova 13, Tel: 222 311 659

Bohatý průřez kuchyně jihovýchodní Asie v jedinečném stylovém interiéru. Ochutnáte japonské dušené knedlíčky Gyoza, korejský hovězí tataráček, tradiční thajské nudle, tandoori speciality, hovězí Wagyu steak, jehněčí po sečuánsku, sushi a další speciality. Výběr světových vín včetně čínských. Podnik také disponuje velkým Teppanyaki stolem, kde šéfkuchař připravuje svoje speciality přímo před vámi.

Restaurace Buddha Bar
Praha 1, Jakubská 8, Tel: 221776400

Luxusní podnik Buddha Bar, který je součástí mezinárodního řetězce, se nachází ve vskutku stylovém prostředí, kde je dáván mimořádný důraz na každý detail interiéru
i jednotlivých pokrmů, včetně světel a hudby. Místu vévodí obří socha Buddhy. Restaurace se zaměřuje na pokrmy asijské kuchyně, ve kterém nechybí sushi, čínské, vietnamské, japonské nebo thajské speciality. Restaurace disponuje zárověň populárním barem s širokou nabídkou drinků včetně vlastních signature koktejlů.

Restaurace Made in Japan
Praha 1, Rytířská 10, Tel: 224 235 604

Japonská restaurace a sushi bar Made in Japan v centru Prahy nabízí množství tradičních japonských pokrmů a především velký výběr sushi a sashimi. Každou středu zde probíhá akce neomezené konzumace sushi a dalších specialit za jednorázový poplatek. Specialitou podniku jsou Pastrami z mečouna, Omakase sushi sety, zapečené svatojakubské mušle nebo krevetové špízy. Za ochutnání také stojí dušené knedlíčky Gyoza nebo některá z mnoha japonských polévek.

Restaurace Indian Jewel
Praha 1, Týn 6, Tel: 222 310 156

Indická restaurace Indian Jewel vedle Staroměstského náměstí je provozována indickým majitelem a vaří zde indičtí kuchaři a můžete zde ochutnat autentické indické speciality. Samosa, pakora, máslové kuře v rajské omáčce, jehněčí Vindaloo, dušené jehněčí ve špenátu nebo speciality z Tandooru.

Restaurace Café Buddha
Praha 2, Balbínova 19, Tel: 606 980 612

Café Buddha představuje koncept autentické thajské kuchyně. Ochutnáte ty nejznámější thajské pokrmy, polévky Tom Kha, Tom Yum, populární ostré saláty, nudle Pad Thai, červené a zelené kari, Massaman kari, nebo Panang kari, které zde připravují z hovězích líček. Chcete-li ochutnat průřez thajské kuchyně, podnik nabízí vyvážené a zajímavé degustační menu. Podnik navíc pořádá pravidelně velice populární kurzy sushi a kurzy thajské kuchyně.

Restaurace Amritsar Mail
Praha 1, Vodičkova 701/34, Tel: 773 670 227

Indická restaurace Amritsar Mail se nachází v pasáži vedle Lucerny u Václavského náměstí. Podnik nabízí bohatý výběr tradičních indických specialit, které zde připravují indičtí kuchaři. Speciality z Tandooru, máslové kuře, korma, jehněčí speciality, bohatý výběr vegetariánských jídel. Specialitou šéfkuchaře je například krevety v kokosovém mléce s cibulkou, citrónovou trávou, zázvorem, česnekem a šafránem. Denně obědy formou "all you can eat".

Restaurace Občanská plovárna
Praha 1, U Plovárny 8, Tel: 257 531 451

Thajská restaurace Občanská Plovárna nabízí autentickou kuchyni, kterou zde vaří thajský šéfkuchař. Můžete zde ochutnat známé thajské polévky, nudle, kari a saláty a navíc speciality z mořských plodů a ryb, například kraba v kari omáčce. Restaurace v letních měsících nabízí posezení na zahrádce přímo u Vltavy
a každou neděli v restauraci probíhá thajský brunch.

Restaurace Garuda
Praha 7, Milady Horákové 12, Tel: 730 890 424

Ve stylové indonéské restauraci v Holešovicích můžete ochutnat řadu tradičních specialit, které vaří indonéský šéfkuchař. Kuřecí špízy Satay, salát Gado Gado, balinéský salát ze sušeného tuňáka, jávanské kari, hovězí rendang ze Sumatry, lososa v banánovém listu a další speciality.

Bistro Woker
Praha 8, Urxova 436, Tel: 222 314 712

Asijské "Take Away" bistro Woker v Karlíně nabízí bohatý průřez jihoasijskou kuchyní. Thajské rolky, kuřecí Satay, Miso polévka, singapurské nudle, nudle ramen
s kachnou, sushi, kari speciality a další. Podnik vede Tomáš Stehlík, šéfkuchař
s bohatými zkušenostmi z celého světa, který asijskou kuchyni také učí na Pražském kulinářském institutu.

Restaurace SaSaZu
Praha 7, Bubenské nábřeží 306/13, Tel: 284 097 455

Holešovická restaurace Sasazu nabízí jedinečný průřez jihoasijskou kuchyní a to indickou, thajskou, indonéskou, malajskou, hongkongskou, vietnamskou a další. Šéfkuchař zde mistrně kombinuje jednotlivé suroviny a koření s prvky Fusion stylu.
K pití můžete ochutnat z široké nabídky vlastních originálních koktejlů. Chcete-li zvládnout základní techniky vaření asijských jídel, šéfkuchař pravidelně pořádá kurzy vaření.

Restaurace Sansho
Praha 1, Petrská 25, Tel: 222 317 425

Restaurace Sansho nabízí unikátní selekci asijských specialit v moderní verzi s kombinací zajímavých chutí a vůní. Podnik, který vede britský šéfkuchař Paul Day, nenabízí stálý jídelní lístek, vaří z dostupných čerstvých surovin a večere servíruje formou 6 degustačních chodů, které si můžete sestavit dle vlastní chuti po dohodě
s personálem. Můžete ochutnat speciality jako pečený bůček s vodním melounem, indonéské hovězí maso dušené 12 hodin nebo sashimi z lososa. V podniku vládne neformální atmosféra, točí se zde vynikající novopacké pivo a připravují zajímavé koktejly.

Restaurace Sia
Praha 1, V Celnici 1034/6. Tel: 220 199 380

Restaurace Sia u Náměstí Republiky nabízí bohatý průřez asijskou kuchyní. Ochutnáte výbornou pekingskou kachnu, dušené knedlíčky, malajskou laksu, thajské saláty a mnoho dalšího.

Rýže, základ asijské kuchyně

Restaurace Buddha Bar

Asian Temple

Satay

Z restaurace SaSaZu

Nudle Bami goreng

© 2008-2019 Restaurant-Guide
Kopírováni obsahu webu je možné jen se souhlasem autora a vlastníka stránek

english version - Restaurant-guide.czRestaurant-guide.cz